Лучшие посты
 
← Вернуться назад

15 национальных сладостей, которые могут показаться странными даже гурманам

26-03-2018, 19:30
Большинство людей обожает сладости. Но что, если вместо привычных тортиков и шоколада вам подадут, например, десерт со жгучим перцем? А как насчет пончиков с беконом? У каждой национальной кухни есть такой необычный рецепт, на который жители других стран взглянут с подозрением.
Мы нашли для вас самые странные сладости со всего мира, и некоторые из них весьма далеки от привычного понимания десертов.
1. Шоколадный батончик во фритюре, Шотландия

15 национальных сладостей, которые могут показаться странными даже гурманам15 национальных сладостей, которые могут показаться странными даже гурманам

Популярное шотландское лакомство, продающееся в каждой закусочной. Конечно, батончик «Марс» — не самая необычная вещь, которую можно подать во фритюре (вспомните хотя бы жареное во фритюре мороженое или сливочное масло), но он определенно пользуется спросом у детей и подростков. Интересно, а как на вкус?
2. Торт-капля, Япония

15 национальных сладостей, которые могут показаться странными даже гурманам15 национальных сладостей, которые могут показаться странными даже гурманам

Десерт для тех, кто следит за фигурой. В составе «капли» нет ничего, кроме агар-агара и воды. Чтобы придать ему вкусовые оттенки, его подают с кленовым сиропом и соевой мукой. Главный секрет удивительного торта — чистая вода, которую в оригинальном рецепте привозят из Альп.
3. Десерт из куриной грудки, Турция

15 национальных сладостей, которые могут показаться странными даже гурманам15 национальных сладостей, которые могут показаться странными даже гурманам

Это блюдо называется «Tavuk Göğsü», и в его основе действительно курица. Грудка измельчается и смешивается с рисом, молоком, сахаром, мукой и маслом, а сверху присыпается миндалем и корицей — получается сладкий пудинг.
4. Торт «Cherpumple», США

15 национальных сладостей, которые могут показаться странными даже гурманам15 национальных сладостей, которые могут показаться странными даже гурманам

Это блюдо для тех, кто никак не может определиться, какой пирог любит больше всего. Торт собрал в себе целых три классических американских пирога — вишневый, тыквенный и яблочный. Вся эта вкуснота скрепляется глазурью из сливочного сыра и запекается. Один кусочек такого лакомства «обойдется» вам примерно в 1 800 калорий.
5. Чендол, Малайзия

15 национальных сладостей, которые могут показаться странными даже гурманам15 национальных сладостей, которые могут показаться странными даже гурманам

На первый взгляд это блюдо похоже на обычную лапшу с бобами и бульоном, правда, почему-то зеленого цвета. На самом деле рисовая желеобразная лапша — сладкая, бульон оказывается кокосовым молоком, а бобы изготовлены из шоколада. Иногда можно встретить вариации с добавлением мороженого или дуриана.
6. Кленовые листья в кляре, Япония

15 национальных сладостей, которые могут показаться странными даже гурманам15 национальных сладостей, которые могут показаться странными даже гурманам

Клен, листья которого используются для этого необычного лакомства, называется «момидзи» и растет только в Японии. Собранные листья тщательно моются, а после этого их помещают в бочки с соленой водой, где они будут находиться в течение года. Затем их опускают в кляр, состоящий из муки, семян кунжута и сахара, и обжаривают в большом количестве масла.
7. Пончики с беконом, США

15 национальных сладостей, которые могут показаться странными даже гурманам15 национальных сладостей, которые могут показаться странными даже гурманам

Эти пончики — просто мечта Гомера Симпсона. Они политы карамелью или кленовым сиропом, а сверху посыпаны жареным беконом. Необычное сочетание, однако в американских пончиковых это блюдо довольно популярно.
8. Желе из османтуса, Китай

15 национальных сладостей, которые могут показаться странными даже гурманам15 национальных сладостей, которые могут показаться странными даже гурманам

В ресторане Тим Хо Вана подают необычный десерт — желе с цветами османтуса. В оригинальном рецепте используется клейкая рисовая мука, сахар и цветки османтуса, а сам рецепт имеет более чем 300-летнюю историю. Чаще всего его подают в качестве ароматного дополнения к чаю.
9. Торт с пивом «Guinness», Ирландия

15 национальных сладостей, которые могут показаться странными даже гурманам15 национальных сладостей, которые могут показаться странными даже гурманам

Любимый напиток ирландцев, как оказалось, прекрасно сочетается со сладким лакомством. На основе пива готовится бисквит, а сверху торт украшается взбитыми сливками или растопленным шоколадом. Конечно, никакого алкоголя в готовом торте нет — при высокой температуре он испаряется, зато остаются приятные солодовые нотки.
10. Шоколадная паста «Аль-джандуйя», Италия

15 национальных сладостей, которые могут показаться странными даже гурманам15 национальных сладостей, которые могут показаться странными даже гурманам

Эти нетипичные спагетти готовятся из воды, муки и шоколада, а подаются с тыквенными семечками и орехами. Это блюдо получило свое название благодаря конфетам «джандуйотто», изготовленным из шоколадной пасты «джандуйя». Продукт был широко распространен в Турине в первой половине XIX века.
11. Булочка с плиткой шоколада внутри, Япония

15 национальных сладостей, которые могут показаться странными даже гурманам15 национальных сладостей, которые могут показаться странными даже гурманам

Японцы не стали заморачиваться и просто положили толстую плитку шоколада в булочку. У этого лакомства уже появились варианты для гурманов — с клубничным шоколадом, а также с 20 плитками шоколада вместо одной.
12. «Три молока дьявола», США

15 национальных сладостей, которые могут показаться странными даже гурманам15 национальных сладостей, которые могут показаться странными даже гурманам

Торт «Три молока» (Tres Leches) — довольно популярное блюдо мексиканской кухни. Но в одном из ресторанов Лос-Анджелеса решили, что рецепт слишком простой, и разнообразили его, щедро сдобрив жгучим красным перцем. А вы бы отважились попробовать такой десерт?
13. Мороженое со вкусом бычьего языка, Япония

15 национальных сладостей, которые могут показаться странными даже гурманам15 национальных сладостей, которые могут показаться странными даже гурманам

Вареный язык — привычная для нас закуска, но что будет, если этот вкус придать мороженому? Японцы считают, что вкус у десерта очень нежный и приятный, причем любят его не только утонченные гурманы, но и простые люди.
14. Жареное молоко, Испания

15 национальных сладостей, которые могут показаться странными даже гурманам15 национальных сладостей, которые могут показаться странными даже гурманам

Если быть точным, это все-таки не молоко в чистом виде, а нежный молочный крем. Сперва он запекается в духовке, а потом разрезается на кусочки, которые панируются и обжариваются в масле. Под воздействием температуры крем снова тает и получается сладкое, нежное блюдо с жидкой сердцевиной.
15. Китайский тысячеслойник

15 национальных сладостей, которые могут показаться странными даже гурманам15 национальных сладостей, которые могут показаться странными даже гурманам

Так выглядел бы торт «Наполеон», если бы его готовили в Китае. Он состоит из 10–15 тонких блинчиков на основе порошкового зеленого чая маття, промазанных взбитыми сливками. Сверху такой торт украшается все тем же порошком маття.



Похожие публикации:

Понравилось? Отправь другу!
Подпишись на новости
С чем носить черную водолазку, чтобы не выглядеть скучно, — показывает Виктория БекхэмКак снимали фильм «Интердевочка»Постояльцам кенийского сафари-парка предлагают пожить в пятизвездочном птичьем гнезде