Лучшие посты
 
← Вернуться назад

Ароматное Пражское сало, приготовленное по особому рецепту…

12-04-2018, 18:30

Ароматное Пражское сало, приготовленное по особому рецепту…Ароматное Пражское сало, приготовленное по особому рецепту…

Это фирменный рецепт. Только в одном месте чешской столицы готовят пражское сало в пакетах. Приготовьте обязательно!
Ингредиенты:
  • свиная грудинка — 1.5 кг
  • чеснок — 1-2 головки
  • чёрный перец крупного помола
  • приправа для свинины
  • соль
Приготовление ароматного пражского сала
Разрезаем свиную грудинку на куски. Натираем грудинку солью, перцем и чесноком, раздавленным на чеснокодавилке. Оставляем настояться около часа.
Берем пакеты и вставляем один в другой, кладем в них грудинку. Удаляем с пакетов воздух, плотно завязываем их.
Кладем пакеты с грудинкой положить в кастрюлю с холодной водой, накрываем крышкой и ставим на огонь и доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь и варим при медленном кипении 2 часа.
Выключаем огонь, и оставляем остывать грудинку в этой воде.
Остывшую грудинку вынимаем из пакетов, заворачиваем в фольгу и убираем ароматное пражское сало в холодильник чтобы хорошо охладилась.
Приятного аппетита! 



Похожие публикации:

Понравилось? Отправь другу!
Подпишись на новости
Гениальные фильмы с двумя актерамиСидим мы с другом в машине, и вдруг случилось то, что я никогда не забудуКакими получились дети у 15 самых красивых мужчин планеты